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【日正食品】寶島太白粉(1000g*12入)


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香菇赤肉羹調理方法

A材料

日正寶島太白粉……….適量 日正香油……………….適量

肉羹…………………300g

B材料

日正香菇(泡開切片備用)……… 3朵 日正油蔥酥………………………適量

木耳絲(泡開備用)……………適量 胡蘿蔔(去皮切絲備用)………1/2根

綠竹筍(去皮切絲備用)…………2杯 高湯或清水…………………………6杯

蔥花(起鍋後撒在湯面即可)……適量

C材料

鹽……………………少許 味素……………………適量

醬油…………………….少許 冰糖…………………….適量

烏醋…………………….適量

調理程序:(1)請將高湯加熱並把B料倒入煮熟。(2)把肉羹及C料倒入煮滾再以日正太白粉勾芡,待再滾後請熄火。(3)灑上蔥花滴下少許香油,即可上桌享用。



海鮮羹調理方法

材料菠菜泥…………….3大匙 蝦仁…………………..8隻

吻仔魚……………….適量

調味料

日正寶島太白粉…….適量 鹽…………………….少許

雞精塊………….…1塊

調理程序:

(1)將蝦仁去腸洗淨後,先川燙過水,備用。(2)煮一鍋滾水,加入雞精塊,待再滾時,即為高湯。(3)續加入菠菜泥攪散,將蝦仁及吻仔魚也加入,稍拌煮後,再加少許鹽。(4)最後將太白粉加少許水攪勻,倒入鍋中勾薄芡,並一邊攪勻鍋中湯料,大滾後,即可起鍋盛碗。此海鮮羹所用之材料,可依個人喜愛更換,如:干貝、蚌殼肉、魚板…等。


【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

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